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「食」の記事

ただ感謝して

2018/02/08         

今日は食に関する話がメインテーマで記事。興味のない方は読み飛ばしてください。 実は食に関して記事を書きたいと思った出来事がありました。少し前に仕入れた玄米の質が明らかに違うというアクシデントに遭遇したのです。同じ銘柄、同じ仕入先、もちろん栃木県産の新米玄米です。銘柄はカレーに合う品種、あさひの夢。今まではなかった、粒のばらつき、コメのモミや粗の混入。毎日手が空いた人間がせっせと選別をしている状...